寒い冬は鍋料理！たかが鍋、されど鍋。
食材次第で、無限に楽しめる鍋料理でホッカホカ♪
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2011/10/25 18:17
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2011/10/25 18:17
鍋料理の季節到来ですね♪
先日ガラス蓋の土鍋がめざましテレビに出てました。
いいなぁ〜って思って、早速検索してみました＾＾
鍋の中が見える利点って、やっぱり土鍋でごはんを炊く時ですね〜。
もちろん、他の鍋料理をするんでも、中身が見えてると何かと便利そうです。
タジン鍋のガラス蓋バージョンもあるんですね！
カラフルでカワイイ！
先日ガラス蓋の土鍋がめざましテレビに出てました。
いいなぁ〜って思って、早速検索してみました＾＾
鍋の中が見える利点って、やっぱり土鍋でごはんを炊く時ですね〜。
もちろん、他の鍋料理をするんでも、中身が見えてると何かと便利そうです。
タジン鍋のガラス蓋バージョンもあるんですね！
カラフルでカワイイ！
2011/01/17 00:32
鍋焼きうどんっていうと、一人用の鍋で作るイメージですよね。
今日は寒い週末って事で鍋をしたかったんだけど、豆腐がなくて^^;
で、普通の土鍋でどーんと鍋焼きうどんにしちゃいました♪
土鍋にダシを作って、長ねぎ、人参、キャベツ、豚肉、鶏肉。
で、茹でていったん冷水でシメたうどんを煮込んで鍋焼きうどんの完成♪
寒い日にピッタリのうどんと鍋料理。
身体の芯からポカポカになります。
小さい一人用の鍋で作ると、家族分の鍋用意して面倒なんだよね。
で、煮込みラーメンは家族には子供にはウケるんだけど、胸焼けしやすい自分はそこまで好きじゃなくて…。
鍋焼きうどんでも、野菜すごく美味しくてたっぷり食べれます^^
今日は寒い週末って事で鍋をしたかったんだけど、豆腐がなくて^^;
で、普通の土鍋でどーんと鍋焼きうどんにしちゃいました♪
土鍋にダシを作って、長ねぎ、人参、キャベツ、豚肉、鶏肉。
で、茹でていったん冷水でシメたうどんを煮込んで鍋焼きうどんの完成♪
寒い日にピッタリのうどんと鍋料理。
身体の芯からポカポカになります。
小さい一人用の鍋で作ると、家族分の鍋用意して面倒なんだよね。
で、煮込みラーメンは家族には子供にはウケるんだけど、胸焼けしやすい自分はそこまで好きじゃなくて…。
鍋焼きうどんでも、野菜すごく美味しくてたっぷり食べれます^^
2010/11/07 15:38
鍋料理をいつするか？って言ったら、日曜が圧倒的(我が家では)
鍋料理って家族がそろって食べ始めたいし。
鍋料理なら、洗い物も少ないし、部屋もあったまるし、野菜いっぱい食べれるし、ヘルシーだし。(鍋料理の種類にもよるけど)
日曜の鍋のために、お取り寄せもいいですね。
今日も鍋料理にしようかなぁ。
最近体脂肪が気になるし、あっさりと^^;
つったら、湯豆腐？
鍋料理って家族がそろって食べ始めたいし。
鍋料理なら、洗い物も少ないし、部屋もあったまるし、野菜いっぱい食べれるし、ヘルシーだし。(鍋料理の種類にもよるけど)
日曜の鍋のために、お取り寄せもいいですね。
今日も鍋料理にしようかなぁ。
最近体脂肪が気になるし、あっさりと^^;
つったら、湯豆腐？
2010/10/26 22:44
最近、多種多様な鍋料理が増えたせいか、なんとなく目立たなくなって来たもつ鍋。
みんな最近もつ鍋食べてる？？？
野菜たっぷり食べたいなぁって時、ふと浮かぶ鍋の中のキャベツとニラの誘い。
私の場合、もつ鍋って、『もつ』よりも鍋の中でたっぷりのもつ入りコッテリスープを吸い込んだキャベツとニラが魅力的。
そのキャベツとニラをたっぷり食べれるのがコッテリでもヘルシーな気分になれる鍋料理ですね〜。
キャベツとニラに限らないよね…。もやしはモチロン、ピーマンやニンジンとかもイケると思う！
みんな最近もつ鍋食べてる？？？
野菜たっぷり食べたいなぁって時、ふと浮かぶ鍋の中のキャベツとニラの誘い。
私の場合、もつ鍋って、『もつ』よりも鍋の中でたっぷりのもつ入りコッテリスープを吸い込んだキャベツとニラが魅力的。
そのキャベツとニラをたっぷり食べれるのがコッテリでもヘルシーな気分になれる鍋料理ですね〜。
キャベツとニラに限らないよね…。もやしはモチロン、ピーマンやニンジンとかもイケると思う！
2010/10/25 23:11
鍋料理にうどん入れますか？
私はゆでた讃岐うどんをいったん冷水でキュッとシメて鍋の脇に置いて置きます。
鍋料理する時はいつもって訳じゃないですが、結構鍋料理に冷凍の讃岐うどんを使います。
讃岐うどんだから、鍋料理に入れても伸びる訳ではないのですが、こうやって冷水でシメた讃岐うどんを置いておき、食べる前にしゃぶしゃぶやって食べると、熱過ぎず、子供も、鍋の讃岐うどんを沢山食べる事ができます。
大人も食べやすいです♪
味ぽんで讃岐うどん食べると、美味しいんですよね〜♪
私はゆでた讃岐うどんをいったん冷水でキュッとシメて鍋の脇に置いて置きます。
鍋料理する時はいつもって訳じゃないですが、結構鍋料理に冷凍の讃岐うどんを使います。
讃岐うどんだから、鍋料理に入れても伸びる訳ではないのですが、こうやって冷水でシメた讃岐うどんを置いておき、食べる前にしゃぶしゃぶやって食べると、熱過ぎず、子供も、鍋の讃岐うどんを沢山食べる事ができます。
大人も食べやすいです♪
味ぽんで讃岐うどん食べると、美味しいんですよね〜♪
2010/10/23 16:46
昨日は鍋に肉だんごを入れました。
つくねって鶏肉の肉だんごのイメージなので、今回の鍋は『肉だんご鍋』と呼びますね。
鍋に入れる肉だんごは、鶏肉が圧倒的に多いのですが、昨日の鍋は豚肉を半分混ぜました。
鶏肉と豚肉とネギと卵黄、片栗粉。と塩コショウ。
こだわった鍋って訳ではなく、単に鶏ミンチがちょっと高かったから^^
それでも、この肉だんご、とってもいいお出汁が出ました♪
他の鍋具材は白菜と豆腐と長ねぎだけ。
今朝は、そのスープでおじやをしました。
肉だんご、小ネギじゃなくて、シソもいいですよね！
つくねって鶏肉の肉だんごのイメージなので、今回の鍋は『肉だんご鍋』と呼びますね。
鍋に入れる肉だんごは、鶏肉が圧倒的に多いのですが、昨日の鍋は豚肉を半分混ぜました。
鶏肉と豚肉とネギと卵黄、片栗粉。と塩コショウ。
こだわった鍋って訳ではなく、単に鶏ミンチがちょっと高かったから^^
それでも、この肉だんご、とってもいいお出汁が出ました♪
他の鍋具材は白菜と豆腐と長ねぎだけ。
今朝は、そのスープでおじやをしました。
肉だんご、小ネギじゃなくて、シソもいいですよね！
2010/10/21 17:22
今、店頭に並ぶ鍋のスープの種類が増えました。
鍋ブームは今年も続くみたいですね。
今までは鍋って言うと、水炊き、湯豆腐、寄せ鍋のポピュラーな鍋料理から、
てっちり鍋、きりたんぽ鍋、石狩鍋、ちゃんこ鍋など、鍋料理って言うと和食が当たり前でした。
それに、今は洋風のトマト鍋やチーズ鍋、人気のキムチ鍋など、毎週鍋料理しても、家族から苦情は来ないかも？
でも、頭の固いダンナ様達には、洋風鍋の時は『鍋料理』って呼ばない方がいいかもって、最近思います。
若いダンナ様はそんな事ないかもなぁ。
事前に『洋風鍋』って言わないといけませんわね。
或いは『土鍋を使った洋風料理』とか。
カレー鍋はすんなり受け入れてくれそう…。
鍋ブームは今年も続くみたいですね。
今までは鍋って言うと、水炊き、湯豆腐、寄せ鍋のポピュラーな鍋料理から、
てっちり鍋、きりたんぽ鍋、石狩鍋、ちゃんこ鍋など、鍋料理って言うと和食が当たり前でした。
それに、今は洋風のトマト鍋やチーズ鍋、人気のキムチ鍋など、毎週鍋料理しても、家族から苦情は来ないかも？
でも、頭の固いダンナ様達には、洋風鍋の時は『鍋料理』って呼ばない方がいいかもって、最近思います。
若いダンナ様はそんな事ないかもなぁ。
事前に『洋風鍋』って言わないといけませんわね。
或いは『土鍋を使った洋風料理』とか。
カレー鍋はすんなり受け入れてくれそう…。
2010/10/09 15:43
我が家の定番鍋料理と言えば、水炊き。
でも水炊きって、スープごと食べる鍋料理じゃないから、栄養素フルに取れない。
ま、シメに鍋の魅力、「おじや」を楽しむ人は関係ない…。
でも、ごはん好きの私としては、シメよりごはん食べながら鍋料理楽しみたいんですよね。
そんな人には蒸し鍋は最高なんじゃないかと。
栄養素逃がさず、鍋料理をごはんのおかずできるし。
でも、鍋料理の醍醐味？アツアツのグツグツのフーフーな感じはちょっと味わえないな。
でも水炊きって、スープごと食べる鍋料理じゃないから、栄養素フルに取れない。
ま、シメに鍋の魅力、「おじや」を楽しむ人は関係ない…。
でも、ごはん好きの私としては、シメよりごはん食べながら鍋料理楽しみたいんですよね。
そんな人には蒸し鍋は最高なんじゃないかと。
栄養素逃がさず、鍋料理をごはんのおかずできるし。
でも、鍋料理の醍醐味？アツアツのグツグツのフーフーな感じはちょっと味わえないな。
2009/12/16 17:24
夕べ寒かったので、鍋料理をしたんですけどね…今日は更に寒い！
鍋焼きうどんでいいから、あっつーい鍋料理を食べたい！！！
七味、がっつり入れて、あ、キムチの素でもいいなぁ。
なんて、鍋焼きうどんネットで探してたら、ちょっと心そそられるお取り寄せが。
伝説の(？)津軽鍋焼きうどん！
青森の人にとても馴染みある鍋焼きうどんみたいです。
こういうストックあると、かなり嬉しいなぁ。
一人で食べるランチにもいいよね〜♪
鍋焼きうどんでいいから、あっつーい鍋料理を食べたい！！！
七味、がっつり入れて、あ、キムチの素でもいいなぁ。
なんて、鍋焼きうどんネットで探してたら、ちょっと心そそられるお取り寄せが。
伝説の(？)津軽鍋焼きうどん！
青森の人にとても馴染みある鍋焼きうどんみたいです。
こういうストックあると、かなり嬉しいなぁ。
一人で食べるランチにもいいよね〜♪
2009/12/10 16:54
カニ鍋…。贅沢な鍋料理ですよね！
魅力的なんだけど、面倒くさがりの私としては、カニを素手で持って、時には力ずくで格闘したりしてまで、好んで食べたい鍋料理ではなかったりします。
でも、お手軽にパクっとカニを食べられるって言うんであれば、カニ大好き人間に今日からなります！
てな訳で、カニを手軽にバクバク食べられる鍋料理、と言えば『カニしゃぶ』でしょう！
今は、お取り寄せで、手軽にカニを食べられるように、カニしゃぶ用に処理したものが、買えます。
カニを一杯どーんもらっても嬉しくありませんが(私はね)、「カニしゃぶにして下さい」なんて、こんな商品をもらったら、ものすごく感激します！
持ち手付きで、子供も、ラクラク鍋でしゃぶしゃぶできるし、ゴミも少ない。
あ〜、贅沢！！
魅力的なんだけど、面倒くさがりの私としては、カニを素手で持って、時には力ずくで格闘したりしてまで、好んで食べたい鍋料理ではなかったりします。
でも、お手軽にパクっとカニを食べられるって言うんであれば、カニ大好き人間に今日からなります！
てな訳で、カニを手軽にバクバク食べられる鍋料理、と言えば『カニしゃぶ』でしょう！
今は、お取り寄せで、手軽にカニを食べられるように、カニしゃぶ用に処理したものが、買えます。
カニを一杯どーんもらっても嬉しくありませんが(私はね)、「カニしゃぶにして下さい」なんて、こんな商品をもらったら、ものすごく感激します！
持ち手付きで、子供も、ラクラク鍋でしゃぶしゃぶできるし、ゴミも少ない。
あ〜、贅沢！！